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タグ: #トレーサビリティ の検索結果

2019/11/21 15:36

美味しい安全なサーモンはどこから? IBMのブロックチェーン技術でサーモンのサプライチェーン追跡開始【ニュース】

サーモンの養殖会社サーマックとスモークサーモンを製造するラベリは、IBMのブロックチェーン技術を活用してサプライチェーンの追跡を開始した。サーマックが11月20日にプレスリリースで述べた。

2019/11/08 11:25

ブロックチェーンは「トレーサビリティのイリュージョンに」、4代会計事務所PwC幹部が懸念【ニュース】

4代会計事務所のPwCの幹部は、ウォルマートやネスレなど大手食品によるブロックチェーン導入が活発になる中、データ記録が完全に信頼できるものとの保証はなく、人々に「トレーサビリティのイリュージョン」を与える問題を秘めていると懸念を示した。

2019/10/29 16:25

米最大の食品小売り「トプコ」、マスターカードのブロックチェーン基盤の追跡プラットフォーム試験運用へ【ニュース】

米国最大の小売り食品グループ調達組織のトプコ・アソシエーツは、マスターカードのブロックチェーン技術を使った追跡プラットフォームの試験運用を実施する。10月27日にプレスリリースで発表した。

2019/09/19 14:55

伊藤忠など世界のコーヒー関連企業、IBMのブロックチェーン食品追跡システムでトレーサビリティ向上目指す

世界のコーヒー関連企業らは、追跡ツールを開発するファーマー・コネクトと連携して、IBMのブロックチェーン食品追跡システムでコーヒー追跡をする。同社が9月18日に発表した。2020年の早い段階に公開するとしている。

2019/06/21 16:00

ブロックチェーンで食品アレルギー追跡へ IOTA財団が食品安全管理企業と連携

ブロックチェーンの非営利団体組織IOTA(アイオータ)財団は、デジタルフード安全管理企業のプライモリティと連携し、ブロックチェーンを活用して食品アレルギーを追跡する。IOTAが6月20日にツイッターで発表した。

2019/06/14 14:00

全米漁業協会、IBMのブロックチェーン「フードトラスト」で水産物追跡へ

全米漁業協会(NFI)は、IBMのサプライチェーン向けブロックチェーンソリューション「フードトラスト」で海産物を追跡する。食品関連ニュースのフードオンラインが6月11日に報じた。

2019/05/28 10:51

大手監査法人EY、ブロックチェーン基盤のヨーロッパワインのeコマースプラットフォーム開発に協力

ブロックチェーンワインは、アジア圏の消費者向けに開発したブロックチェーン基盤のeコマースプラットフォーム「タトゥー(TATTOO)・ワイン・プラットフォーム」を発表した。世界4大監査法人の1つ、アーンスト・アンド・ヤング(EY)によるブロックチェーン技術「オプスチェーン(OpsChain)」を基に開発したという。

2019/05/01 10:28

食料品関連の主要企業の2割 2025年までにブロックチェーン技術を採用する見通し

食料品関連で世界での売上上位10社のうち、20%が2025年までにブロックチェーン技術を採用する見通しだ。食品の安全性とトレーサビリティを確保し、生産性、品質、鮮度を把握できるようになるという。

2018/09/06 01:55

漁業×ブロックチェーン、水産物のトレーサビリティ問題の解決を目指すスタートアップ

世界の水産物業界のサプライチェーンの問題を解決しよとするブロックチェーンプロジェクトが登場。データを提供する事業者に報酬を与える仕組みを考えている。 #SPONSORED

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