食品が消費者に届けられるまでの取引透明化[ブロックチェーン]

A 2


記事のポイント

食品が消費者に届けられるまでの取引透明化
IBM のFood Traust[ブロックチェーン]
商品の信頼性・取引の透明性

世界的な技術企業IBMはエクアドルの酪農生産会社[El Ordeño]がIBM Food Traustに加盟し、ブロックチェーンを基盤にしたQRコードで乳製品が市場に出回るまでの流通透明化を始めたことを発表した。ブランド食品の真贋証明はもちろん、消費者に届けられるまでに適切な温度管理が行われているか、異物混入が行われていないかなどの安全性証明にも大きく貢献する。
 
食品が消費者に届けられるまでの取引透明化
3月2日、世界的な技術企業IBMはエクアドルの酪農生産会社[El Ordeño]がIBM Food Traustに加盟し、ブロックチェーンを基盤にしたQRコードで乳製品が市場に出回るまでの流通透明化を始めたことを発表した。IBM Food Traustはアメリカ流通大手ウォルマートともに生み出された食品流通透明化を目的としたサ...



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